Dr. Billes'e göre, bilişsel sağlığı geliştirmek ve beyin hastalıklarının ya da yaşlandıkça beyin işlevlerinin azalmasının önlenmesi için çeşitli besinleri tüketmek en iyisidir. Dr. Billes'in önerdiği "büyük beşli" besinler şunlardır:
OMEGA-3 YAĞ ASİDİ
Beynin en çok ihtiyaç duyduğu çoklu doymamış yağ asitlerinden biri olan Omega-3, yaşlanma sürecinde en iyi beyin sağlığı ve fonksiyonu için gereklidir.
Bunun nedeni, düşük omega-3 seviyelerinin Alzheimer hastalığı gelişme olasılığı ile ilişkili olmasıdır.
Bu omega-3 yağ asidi, keten tohumu, kuruyemişler, balıklar ve bitkisel yağlarda bulunur ve beyninizi korur.
