İhtiyaç duyduğunuz proteini aynı zamanda kuruyemişler, tohumlar, fasulye ve mercimek gibi baklagiller ve kepekli tahıllardan alabilirsiniz.
KOLİN
Beyni güçlendirmek için en iyi besinler arasında kolin bulunur. Hafızayı ve öğrenmeyi geliştiren önemli bir nörotransmitter olan asetilkolinin sentezinde kolin önemli bir rol oynar.
Ayrıca, sağlıklı beyin fonksiyonuna yardımcı olan hücre zarlarında bulunan bir fosfolipid olduğunu açıkladığı için fosfatidilkolin üretimine yardımcı olur.
Yumurta, yağlı balık, karaciğer, kırmızı patates ve kinoa gibi lif açısından zengin gıdalarda kolin bulunur.
KAYNAK: Sabah Gazetesi
