Bilimsel olarak kanıtlandı! Kahvaltının vücudumuza öyle bir etkisi var ki
Uzmanlar, düzenli kahvaltı yapan ve kahvaltıda ideal miktarda besin tüketmeye özen gösteren kişilerin, daha hızlı inceldiğini ortaya koydu.
Yeni araştırma gerçeği ortaya koydu: Kahvaltının kilo verme üzerinde etkisi var mı?
The Journal of Nutrition, Health and Aging dergisinde yayımlanan çalışmada, Barselona’daki bir hastanede yatan 55-75 yaş arasındaki 383 obez yetişkinin beslenme ve sağlık verileri incelendi. Katılımcıların tamamı, kalp hastalıkları ve diyabet gibi sağlık sorunlarıyla mücadele ediyordu. Bu kişilere, kilo vermeleri amacıyla sebze ve tam tahıllarla zenginleştirilmiş bir Akdeniz diyeti uygulandı.
Araştırmacılar, çalışma süresince katılımcıların kahvaltıda aldıkları kalori miktarını takip etti ve üç yılın sonunda, kahvaltıda ideal miktarda kalori alan kişilerin, çok az veya çok fazla yiyenlere kıyasla vücut kitle indeksinin yüzde 2-3,5 daha düşük olduğunu buldu.
Kan testleri de kahvaltıda az veya çok yiyenlerin kanındaki yağ seviyelerinin daha yüksek olduğunu gösterdi, bu durum kalp hastalıkları için bir risk faktörü olarak kabul edildi. Ancak sadece alınan kalori miktarı değil, kahvaltının besin kalitesi de önemli. Bilim insanları; yüksek yağ, tuz ve şeker içeren sağlıksız kahvaltıların, kalori içeriğinden bağımsız olarak sağlık üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceğini belirtti.
