Son olarak Yasak Elma dizisinde rol alan Erbil, göğüs dekolteli pozlarıyla adından söz ettirdi.
26 yaşındaki Yasmin Erbil, Saint Benoit Fransız Kız Lisesi'ni bitirdikten sonra oyuncu olmaya karar verdi.
Yasmin Erbil, başrollerini Eda Ece, Şevval Sam, Berk Oktay gibi isimlerin paylaştığı Yasak Elma dizisinde 'Canan' karakterine hayat verdi.
Cesur tarzıyla sık sık adından söz ettiren Yasmin Erbil'e bir yorum da annesi Nergis Kumbasar'dan gelmişti.