YUMURTA
B12'nin yanı sıra yüksek miktarda B2 vitamini de içeren yumurta, doktorlar tarafından günlük tüketilmesi önerilen bir besindir. Özellikle haşlanmış yumurta, sadece B vitamini değil, E ve D vitaminlerini de yüksek miktarda içerir.
YAĞLI BALIKLAR
Somon, zengin bir protein kaynağı olup derisinin hemen altındaki koyu kaslarda yüksek miktarda B12 barındırır. 100 gram ızgara somon, günlük ihtiyacınız olan B12 vitamininin neredeyse 5 katını sağlar.
Ton balığı da konserve olarak güvenle tüketilebilir. 1 büyük boy konserve ton balığı, günlük ihtiyacınız olan B12 vitamini miktarının 2 katını sağlar ve aynı zamanda zengin bir omega-3 ve selenyum kaynağıdır.
KIRMIZI ET
Uzmanlar, yeterli B12 vitamini almak için haftada iki kez kırmızı et yemenin önemli olduğunu vurgulamaktadır. Ancak, kırmızı eti aşırı yağda ve uzun süre pişirmek, faydalarını azaltabilir. Bu nedenle, doğru pişirme yöntemleriyle hazırlanmalıdır.
