Henüz 15 yaşındayken Türkiye'den ABD'ye göç eden Ercan 2008 yılında Victoria's Secret model seçmelerine katıldı. Ana defieleye çıkamadı belki ama dublör model olarak seçildi. Üstelik de Adriana Lima'nın dublörlüğünü üstlendi.
Provalara katılamayan Lima'nın yerine podyuma çıkan Tuğba Ercan daha sonra bir krem markasının tanıtım yüzü oldu.
Ercan daha sonra da Dünya Poker Şampiyonası'na katıldı ve adını bu alanda da duyurdu.
Çeşitli TV dizilerinde kamera karşısına geçen Tuğba Ercan yaşamını ve kariyerini ABD'de sürdürüyor.