Bir süre Dormen Tiyatrosu'nda çalışan Uygun, 1994 yılında yer aldığı Kaygısızlar dizisiyle ekran macerasına adım attı.
Bir Demet Tiyatro, Yılan Hikayesi, Deli Yürek, Çiçek Taksi gibi efsane yapımlarda rol alan Uygun, Kurtlar Vadisi dizisinde canlandırdığı 'Memati' karakteriyle dikkatleri üzerine topladı.
Gürkan Uygun'un 2008 yılında dünyaevine girdiği eşi Şebnem Uygun, güzelliğiyle büyük beğeni topluyor.
Eskişehir Anadolu Üniversitesi'nde Bankacılık ve Sigortacılık okuyan Şebnem Uygun, bir döneme damga vuran Biri Bizi Gözetliyor yarışmasına katılmıştı.
