Mehmet Şef "Kavurmaya domates, biber, soğan koyma faslını geçelim. Sadece et olacak" dedi.
Şef Mehmet Yalçınkaya, Fatih Altaylı’nın “İyi kavurma nasıl pişirilir” sorusuna da şu şekilde yanıt verdi.
GERÇEK KAVURMA TARİFİ
Şef Mehmet Yalçınka'yanın kurban kavurması tarifi şöyle:
Etin iyi dinlenmesi gerekiyor. Komşuya kesilip hemen verilmesi lazım ama aynı gün kavurma yemek zorunda değiliz.