26 baharatın antioksidan aktivitesini karşılaştıran bir çalışmada, tarçın sarımsak ve kekik gibi "süper gıdaları" bile geride bırakarak açık ara kazanan olmuştur. Tarçın o kadar güçlüdür ki, doğal bir gıda koruyucusu olarak da kullanılabilir.
İLTİHAPLANMAYI ÖNLEYİCİDİR
Vücuttaki inflamasyonu önlemek sağlığımızı korumak adına önemlidir.
İltihaplanma, vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına ve doku hasarını onarmasına yardımcı olur. Ancak, kronikleştiğinde veya vücudun kendi dokularına yönelik olduğunda ciddi bir sorun haline gelebilir. Araştırmalar, tarçının ve antioksidanlarının güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermektedir.
KALP HASTALIKLARININ ÖNÜNE GEÇER
Tarçın, dünyanın en yaygın erken ölüm nedeni olan kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilidir.
