Masterchef'te elenen isim belli oldu! Hayallerine veda etti...
Masterchef'te heyecan doludizgin devam ediyor. Bir isim daha Masterchef'e veda etti. Eleme potasında olan yarışmacılardan Mehmet Şef'in tabağı "Okyanus" yapmaları istendi. En kötü tabağı yapan isim ise Masterchef'ten elendi. İşte merak edilen detaylar...
Masterchef'te haftalar ilerledikçe heyecan daha da artıyor. Bu hafta bir isim daha Masterchef'e veda etti. Mehmet Şef'in tabağı olan "Okyanus"u en kötü hazırlayan isim Masterchef'e veda etti.
İŞTE 'OKYANUS'UN MALZEMELERİ VE TARİFİ
5 çeşit deniz ürününden yapılan tabak için malzemeler ve yapılışı açıklandı. İşte Okyanus'un yapımı ve tarifi...
MEHMET ŞEF TABAĞINI BÖYLE TARİF ETTİ
Mehmet Şef, lezzetli tarifinin detaylarını böyle anlattı;
Öncelikle bir tane simit yapacaksınız. Devamında ahtapot, ahtapotu güzelce pişiriyorsunuz, yarım pişmiş olarak verdik. Zeytinyağı, sarımsak, tuz, sirke ve taze kişniş, kişniş saplarıyla ahtapotumuzu pişiriyoruz. Daha sonra size bütün levrekler verdik, levrekleri açıyorsunuz. Levrekleri açtıktan sonra bütün filota yapıp, levrek marin yapıyorsunuz. Yani bütün sosunu hazırlıyorsunuz, levreği bütün yapıyorsunuz. Bütün olarak sosluyorsunuz, onu da kenara alıyorsunuz. Daha sonra yılan balığı, bu biraz zor. Bu arada prodüksiyonu ve ekibini tebrik ediyoruz. Yılan balığını sizin için Adana'dan getirdiler. Yılan balığı, sardalya var. Uskumruyu fırına koyun. Uskumruyu derilerini ve kılçığını ayıklayın. Ondan sonra zaten bembeyaz oluyor. Met şeklinde kesip buraya koyacağız. Sardalya'yı sıfır kılçık haline getiriyorsunuz. Ortadaki kılçığı alıyoruz. Ondan sonra yaklaşık üç ya da dört dakika limon, tuz, elma sirkesi, zeytinyağı ve yine biraz kişnişle beraber, sapıyla beraber tatlandırıyorsunuz. Bu arada levrek için de kişnişi toz olarak istiyoruz.
