Liderlerin aşçısı, siyasetçilerin damak zevkini anlattı! "Hiç yemek ayrımı yapmazdı..." - Sayfa 9

Kraliyet ekibinin ve büyükelçiliğin Kraliçe için İngiliz menüsü hazırlanması talebinde bulunduğunu ama kendisinin Türk yemeklerini tatması konusunda ısrarcı olduğunu dile getiren Açıköz, "O zaman elçiliğe net bir şekilde Kraliçe'ye yöresel lezzetlerin tattırılması gerektiğini söyledim. Kraliçe Elizabeth'e perhizine uygun olsun diye tatlı olarak fırın sütlaç hazırladık. Kraliçe, sütlacı o kadar beğendi ki normalde saray kuralları gereği konuşmak yasak olmasına rağmen benimle sohbet etti." dedi.

912
Liderlerin aşçısı, siyasetçilerin damak zevkini anlattı! "Hiç yemek ayrımı yapmazdı..." - Sayfa 10

- "Her çeşit yemek bu ülkede var"

Türk mutfağının, yurt dışında kebap ve dönerden ibaret zannedildiğini vurgulayan Açıköz, şunları kaydetti:

1012
Liderlerin aşçısı, siyasetçilerin damak zevkini anlattı! "Hiç yemek ayrımı yapmazdı..." - Sayfa 11

"Biz bunun böyle olmadığını iddia ediyoruz. 7 coğrafi bölgemiz var, 7 bölge insanı da birbirlerine farklı lezzet kültürleriyle büyüyor. Dolayısıyla bu kültür yeme içme alışkanlıklarını da etkiliyor, yemek kültürü farklılaşıyor. Türk mutfağının dünyada hitap edemeyeceği hiçbir ülke yok. Afrikalının da, Güney Amerikalının da, Avrupalın da tüketeceği her çeşit yemek bu ülkede var."

1112
Liderlerin aşçısı, siyasetçilerin damak zevkini anlattı! "Hiç yemek ayrımı yapmazdı..." - Sayfa 12
1212