Çinko : 104 miligram/kilo.
C vitamini : 400 miligram/kilo.
B2 Vitamini : 6.32 miligram/kilo.
Niasin : 240 miligram/kilo.
B1 Vitamini : 20 miligram/kilo.
Yapılan incelemelerden biri, bu meyvenin diğer egzotik meyvelere oranla daha fazla fitokimyasal içerdiğini tespit etti. Ayrıca olgunlaştığında yoğun bir tat veren şeker de içeriyordu. Aynı incelemede, flavonoidler, fenolikler, gallik asit ve diğer birçok antioksidanı da bünyesinde barındırıyordu.
YILAN MEYVESİNİN FAYDALARI
Bu meyve, içeriğinde bulunan besin değerleri ve fitokimyasallar ile birçok hastalığa karşı bir kalkan olurken aynı zamanda koruyuculuğunun yanı sıra sağlık problemlerini de iyileştirebilecek özelliklere sahiptir. İşte o faydalar…
ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLER
Yılan meyvesi, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin aktivitesi ile mücadele edebilir. Birkaç test sonucunda C vitamini varlığı nedeniyle en iyi antioksidanlardan biri olarak kabul edilmiştir. Ayrıca bir diğer çalışmada yüksek kolesterolü olan sıçanlarda yılan meyvesindeki polifenol içeriği ile antioksidan gücünün arttığı tespit edildi. Bu meyvenin özü takviyesinin yağ seviyesinde önemli azalmaları sağladığı keşfedildi.
