SON İSTEĞİ PROFİTEROL OLDU

Ailenin avukatı Cem Türkoğlu, “Marka İnci pastanesi olarak devam edecek. Mis Sokak’taki yeni açmış olduğu yerinde yine faaliyet göstermeye devam edecek. Tek şubesi var. Varis olan Paola Hanım zaten işleri yürütüyordu. Markayı yönetmeye devam edecek. Annesi gibi sürekli Türkiye’ye gelip gidecek.” Paola Loor’un arkadaşı olan araştırmacı yazar Selçuk Eracun, Elsa Zgoridis’e İstanbul’dan son isteğinin profiterol olduğunu söyledi.

KÜLTÜREL ETKİSİ SÜRÜYOR

Lucas Zgoridis ve ardından kızı Elsa Zgoridis'in yönetiminde Türkiye’de ve dünya genelinde tanınan bir marka haline gelen İnci Pastanesi, geleneksel Türk tatlılarının yanı sıra, özellikle profiterol ile ünlüdür.