İyot eksikliğinde saçlarda dökülme, uzama sorunları, kırılma ve cansızlaşma görülebilir. Yeterli miktarda iyot alımındaysa canlı, parlak ve gür saçlar elde edilir.
Aynı zamanda iyot eksikliği nedeniyle ortaya çıkan tiroit hormon bozuklukları da saçların dökülmesine ve saçlarda çeşitli sorunlara yol açar. İyot alımı bu hastalıkların önüne geçebileceği için saçlarda meydana gelebilecek problemlere de fayda sağlamış olur.
Vücuda yararlı her vitamin ve mineral gibi fazla alımında iyotun da zararlarıyla karşılaşılabilir. İyotun fazla kullanımı tiroid hormonlarının fazla çalışmasına yani hpertiroide neden olabilir.
Hipertiroid, vücudun beyni olarak nitelendirilen tiroid bezinden salgılanan hormonların fazla çalışması durumudur. Bu hormonların az ya da fazla çalışması vücudun işleyişinde aksaklıklar meydana getirerek günlük hayatı olumsuz etkiler.