Rol aldığı Leyla'nın Evi adlı oyundan çıktıktan sonra evine giderken kullandığı motosikletle kaza geçiren Bayraktar hayata tutunamadı.
Upuzun saçları, sürmeli güzel gözleri ve etkileyici sesiyle bütün Türkiye onu katıldığı bir yarışmada tanıdı. Önünde artık yepyeni kapılar açılmıştı.
Yarışmanın sonuçlanmasından ilk albümünü çıkarmasına kadar geçen sürede Türkiye'nin değişik yerlerinde konserler verdi Akarsu.
2004'te ilk albümü Islak Islak'ı piyasaya çıkardı. Yalancı Yarim adlı diziyle ilk oyunculuk deneyimini gerçekleştirdi.Ama 29 Haziran 2004'te yani tam da doğum gününü kutladığı gün Bodrum yakınlarındaki Torba kavşağında trafik kazası geçirdi. Yanında bulunan iki kişi olay yerinde öldü. Barış'ın yaşam savaşı ise sürdü. Hayranları, sevenleri onun iyileşmesi için günlerce dua etti. Ama aldığı yaralara direnemedi. 4 Temmuz'da son nefesini verdi. Akarsu öldüğünde 27 yaşındaydı.
