1981 yılında İstanbul'da doğan Ece Üner, televizyoncu bir babanın kızı olarak dünyaya gözlerini açtı.
CNN Türk'ün eski genel müdürlerinden Dinç Üner'in kızı olan ünlü sunucu, 1999 yılında Koç Üniversitesi'nde Sosyoloji eğitimi aldı.
Kariyerine, 2003 yılında gerçekleşen Irak Savaşı nedeniyle NTV'de çeviri haberler yaparak başlayan Üner, 2006 yılında Star TV'ye muhabir olarak geçiş yaptı.
Ardından CNN Türk, Habertürk ve Show TV gibi birçok büyük kanalda görev alan Üner, 2013 yılında meslektaşı Deniz Bayramoğlu ile evlendi.