7. Pão de queijo / Brezilya Peynir ekmeği olarak çevrilen pão de queijo'nun kökenleri, manyok bitkisinin kalıntısını kullanmaya başlayan Afrikalı kölelerin mutfak icatlarına dayanmaktadır. İnce beyaz bir toz veya nişasta toplar halinde yuvarlanır ve pişirilir. O zamanlar peynir eklenmiyordu, bu yüzden sadece fırınlanmış nişasta vardı, ancak 19. yüzyılın sonunda kölelik sona erdiğinde, diğer yiyecekler ilk kez Afro-Brezilyalıların kullanımına sunulmaya başlandı. Brezilya'nın mandıra merkezi Minas Gerais eyaletinde nişastalı toplara peynir ve süt eklenmeye başlandı ve pão de queijo yaratıldı.
8. Tacos al pastor / Meksika Tacos al pastor, döner bir şişten alınan ince dilimlenmiş domuz eti dilimlerinden oluşan, bir tortilla üzerine yerleştirilen ve üzerine soğan, doğranmış kişniş, ananas parçaları, kırmızı biber ve salsa eklenen bir Meksika yemeğidir. Yemek, 19. yüzyılın sonlarında Meksika'ya çok sayıda göçmenle birlikte gelen Lübnan mutfak geleneklerinden gelişti.
9. Chilaquiles / Meksika Chilaquiles, en temel haliyle, isteğe bağlı et ve sebzelerle birlikte kırmızı biber sosuna batırılmış kızarmış tortilla parçalarının bir araya getirilmesidir. Bu yemek, artık bayat tortillaları değerlendirmenin harika bir yolu olarak hem Meksika'da hem de Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir.
10. Tombik döner / Türkiye Tombik döner, kıyılmış etin pide ekmek olarak bilinen çörek şeklindeki gözleme içine doldurulduğu bir döner kebap çeşididir. Ekmeğin dış yüzeyi çıtır, iç kısmı ise yumuşaktır. Bu yemek genellikle müşterinin tercihine bağlı olarak domates, soğan, marul veya diğer çeşitli sebzeler ve soslar gibi ek malzemelerle servis edilir.
