2021 yılında Circulation dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, iki yıl boyunca her gün yarım fincan ceviz yiyen kişilerin kolesterol seviyeleri düşer ve var olan LDL parçacıkları daha iyi olur.
Çalışmanın araştırmacılarından Emilio Ros, küçük, yoğun parçacıkların daha fazla plak ve yağ birikintileriyle ilişkili olduğunu ve LDL parçacıklarının çeşitli boyutlarda bulunduğunu söyledi.
Badem ve fındık gibi sağlıklı yağlara sahip diğer yiyecekler de aynı şekilde faydalıdır.
Uzmanlar, çeşitli kuruyemiş türlerinin de aynı etkiyi gösterebileceğini iddia ediyor.
