Beslenme uzmanları, zeytinyağının %75'inin tekli doymamış yağlardan oluştuğunu ve bu da LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu söylüyor.
Bu noktada, Akdeniz diyeti olarak bilinen beslenme düzeninde zeytinyağı kullanımının daha fazla olması öne çıkıyor.
Uzmanlar, bu diyetin kalp sağlığını iyileştiren bir diyet olması sayesinde düzenli olarak yapılabileceğini belirtiyorlar.
Zeytinyağını çiğ olarak salatalarda veya yemeklerde kullanarak birçok hayvansal yağın neden olduğu damar tıkanıklığı riskini büyük oranda azaltabilirsiniz.
KAYNAK: SABAH
