NOHUT
Sardunya ve İkaria, özellikle çorba, atıştırmalık ve kavurma olarak ana yemeklerde sıklıkla doğru nohut tüketiyor.
Nohut lif, protein ve sağlıklı yağ içerir. Sağlıklı ve bitkisel bir atıştırmalık sağlar. Ayrıca sindirime yardımcı oldukları, kanser riskini azalttıkları ve kolesterol seviyelerini düşürdükleri keşfedildi.
SİYAH FASULYE
Siyah fasulyeyi atıştırmalık olarak tüketmek, ilginç gelebilir. Fakat öğünler arasında sevdiğiniz baharatlarla hafif bir salata olarak tüketilebilir. Günlük porsiyonlarınızı bu şekilde ayarlayabilirsiniz.
Siyah fasulye, dünyanın en sağlıklı gıdalarından biri olarak kabul ediliyor. Bitki protein kaynağı olmasının yanı sıra çok fazla lif içerir ve kolesterolü düşürür, sindirim ve bağırsak sağlığını iyileştirir, beyin ve bilişsel sağlığı destekler ve kan şekeri düzeylerini stabilize eder.
