Herhangi bir sağlıklı yaşam tarzı için günlük olarak yeterli miktarda lif tüketmek çok önemlidir. Mavi Bölge'de yaşayan insanların ortak bir özelliği, çok fazla lif tüketmeleridir.
Bu, kalp sağlığınızı iyileştirmek ve hatta bazı kanser risklerini azaltmak için faydalıdır.
NOHUT
Sardunya ve İkaria, özellikle çorba, atıştırmalık ve kavurma olarak ana yemeklerde sıklıkla doğru nohut tüketiyor.
Nohut lif, protein ve sağlıklı yağ içerir. Sağlıklı ve bitkisel bir atıştırmalık sağlar. Ayrıca sindirime yardımcı oldukları, kanser riskini azalttıkları ve kolesterol seviyelerini düşürdükleri keşfedildi.
