BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Mor yiyecekler özellikle kışın tüketilmesi gereken gıdalar olarak öne çıkıyorlar.
Çünkü mor yiyecekler bağışıklık sistemini güçlendiriyorlar. Vücut direncini arttırarak antibiyotiksiz bir kış için önemli bir seçenek oluyorlar.
BEYİNE DESTEKÇİ
Yapılan araştırmalar, mor yiyeceklerin mor rengi almasını sağlayan antosiyaninler ile kişinin beyin aktivitesini arttırdığını gösteriyor.
UNUTKANLIĞA BİREBİR
Mavi ve mor renkli besinlere bu rengi veren pigmentler antosiyanin olarak adlandırılıyor. Antosiyaninler ise hücrelerin hasar almasını bunun akabinde yaşlanmasını önlüyorlar. Bu yüzden unutkanlık ve yaşlanmayı da önlüyorlar.
