Lise mezunudur. 1996yılında profesyonel tiyatro hayatına başladı. Birçok tiyatro oyunu ve dizide rol aldıktan sonra 2003 yılına "Vizontele Tuba" ile birlikte BKM serüveni başladı. Halen BKM Mutfak'ta oyunculuk ve yazarlık yapmaktadır. Çok Güzel Hareketler Bunlar dizisinin en başarılı rol yazan usta oyuncularındandır. Metin Yıldız, 2008 yılında Elvan Yıldız ile evlenmiş, boşanmıştır. İki çocuğu vardır.

8 Nisan 2016 tarihinde vizyona giren ve yönetmenliğini Deniz Denizciler'in yaptığı "Türk Lokumu" adlı sinema filminde Alper Rende, Mustafa Topaloğlu,Oya Aydoğan, Muhlis Asan gibi isimlerle beraber rol almıştır.