Aç karnına simit yemek aynı zamanda birtakım kronik hastalıklara zemin hazırlar. Bu durum genellikle uzun vadede görülür. Sıklıkla aç karnına simit yemek; kalp hastalıklarına, diyabete ve obeziteye neden olabilir.
Öte yandan simit kalorili bir besindir. Simit kalorili bir besin olduğundan onu aç karnına yemek, karın bölgesindeki yağlanmaları artırır. Bu yağlar da ne yazık ki organları ve karaciğeri sararak birtakım sorunlara zemin hazırlar.
Simidin aç karnına tüketilmesinin bir diğer olumsuz etkisi, sindirim sürecini zorlaştırabilmesidir. Aç karnına alınan yoğun karbonhidrat, mide asidini artırarak mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Özellikle reflü veya gastrit gibi mide problemleri yaşayan kişilerde bu durum daha belirgin hale gelebilir.
Mide asidinin artışı, midede yanma hissi ve ağrı gibi şikayetlere neden olabilir. Ayrıca, simidin yanında yeterli miktarda su tüketilmemesi durumunda, simidin yoğun ve kuru yapısı, sindirimi zorlaştırabilir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.
