Fatih Tutak:
Türk mutfağını pişirdiği Bangkok’taki The House on Sathorn’da şef olarak yerleşti.
Doğa Çitçi:
Gaziantep mutfağında uzmanlaşmıştır ve yöresel mutfağı tanıtan Gaziantep Mutfaklarının koordinatörüdür.
Osman Sezener:
İzmir’deki köklerine dönüp OD Urla restoranını açmadan önce İtalya, İstanbul ve ABD’de çalıştı.
Ömür Akkor:
Türk mutfağının Osmanlı kökenlerini araştıran gurme şef. Anadolu’nun kayıp tariflerinin izini sürüyor.
