Masterchef'te ilk ceket sahibini buldu! "Gastronomi tarihi yeniden yazılıyor"

PROFESYONEL MUTFAK ÇIKTI

Diğer ikinci buluntu da şöyle; neredeyse profesyonel bir mutfak çıktı 12 bin yıl önce. Kap-kacakları, havanları görmeniz lazım... Hepsini bir arada, tören alanının kenarında bulduk. Ve bunlar kil yok henüz. Kayaları oyarak yapmışlar, tencereleri. Yani bu kadar muazzam, bu devirde CNC'ye kestiremezsiniz. Üzerindeki işler, havanlar, ek dövme taşları... Biz mesela oval yapıları, kemerleri Roma'da görüyorduk. Turin kemerleri bulduk. 9 bin yıl kadar geriye geldi olay. Zaten ekşi mayalı ekmek için 3 bin yıl önce Mısır'da diyorduk. 8 bin 500 yıl Çatalhöyük'e çekildi olay. Ekşi mayası ile beraber ispatlandı. Karahantepe'de yufka ekmekleri, Taştepe'lerde bunu 12 bin yıla getirdik.