Gıda mühendisi Bülent Şık yiyeceklerdeki tehlikeleri sıraladı: Köfteci Yusuf'tan daha ötesi var

BAĞIMSIZ GIDA GÜVENLİĞİ KURUMU

Bir hayal, ama olsa çok iyi olur dediğim şeylerden biri de gerek gıda gerekse çevre alanlarında durum tespiti yapacak, analitik çalışmaları yürütecek, raporlamalar yapacak güvenilir ve bağımsız bir gıda güvenliği kurumu oluşturabilmek. Meslek örgütleri, sivil toplum örgütleri keşke böyle bir işe el atabilse, nasıl yaparız üzerine kafa yorsa.