FATİH ALTAYLI SERDAR TURGUT'A NASIL BİR OYUN OYNADI?... ALTAYLI'NIN OYUNU NASIL GERİ TEPTİ?..TURGUT LOKANTADA NEDEN OLAY ÇIKARDI?..

Mehmet Barlas´a not

Üslubuyla başyazının sevimsiz olması gerektiği inancını hızla yıkan Mehmet Barlas bu yemek konusuna girdiği dünkü yazısında bana gizemli gelen bir cümle yazmış.

Yemekte içilen şarapların kalitesiyle ilgili bölümün sonunda bir anekdot vererek "Bu sorunsalın çözümünü Serdar Turgut´a bırakıyorum" demiş.

Eğer kaliteli şarap şişesine ucuz şarap koyup başkalarına içirmek işlemi konusuna bağlıyorsa tamam kabul ediyorum. Bir keresinde ben de bir üst yöneticiye böyle davranmıştım ve bayıla bayıla içmişti şarabı.

Amma eğer Mehmet Barlas şaraptan anlamadığımı söylüyorsa onda da çok haklı. İçerim de pek anlamam. Bu konularda dışarıda yemek yediğimde uzman olduğunu söyleyen insanların zevkine güvenirim ya da kafa gözü yararak şansıma güzel olanı bulurum.

Sorunsalı çözmeye yardımcı oldu mu bilmiyorum ama ben de meseleye başka birisini katarak son vereyim.

Sevgili Fatih Altaylı bir keresinde benim şaraptan anlamadığımı kalabalık bir ortamda göstermek için yemek yediğimiz lokantada garsonla anlaşarak kaliteli bir şişeye ucuz şarap koydurmuş arkadaşlar.

Ancak ben o zaman Hürriyet´te yemek yazıları yazmakta olduğumdan ve lokanta sahipleri benden çekindiklerinden daha içeriye adımımı atar atmaz, yapılacak oyun konusunda uyarıldım.

Hiçbir şeyden haberim yokmuş gibi masaya oturdum. Şarap geldi, bana şişeyi gösterdiler ve tatmam için bardağıma biraz koydular.

Herkes dikkatle yüzüme bakıyordu. Başka bir ortamda büyük keyifle içebileceğim ve hatta övebileceğim bir şarap olmasına rağmen büyük olay çıkardım. Bana yapılanın bir hakaret olduğunu söyledim ve şişeyi geri gönderdim. Bir ara şişeyi atıp, parçalayarak olayın tam keyfini çıkarayım diye de düşündüm ama o kadar da yapamadım.

SERDAR TURGUT/AKŞAM