Eminönü'ndeki Yangın Nasıl Çıktı, İhmal Mi Var, Önlem Alınabilir Miydi, Son Durum Ne?

Eminönü'ndeki 5 katlı restoranın bacasından çıktığı iddia edilen yangın, kısa sürede büyüyerek paniğe yol açtı. Çalışanların daha önce bacalarla ilgili uyarılarda bulunduğu ancak önlem alınmadığı iddiaları, ihmal mi var? sorusunu gündeme getirdi.

Eminönü'ndeki 5 katlı restoranın bacasından çıktığı iddia edilen yangın, kısa sürede büyüyerek paniğe yol açtı. Çalışanların daha önce bacalarla ilgili uyarılarda bulunduğu ancak önlem alınmadığı iddiaları, ihmal mi var? sorusunu gündeme getirdi.

Eminönü'ndeki Yangınla İlgili İlk Bilgiler

Eminönü'ndeki Yangın Nasıl Çıktı?

İstanbul'un en hareketli noktalarından biri olan Eminönü'nde, Mısır Çarşısı'nın yanındaki 5 katlı bir restoranda çıkan yangın paniğe neden oldu. Bacadan çıktığı iddia edilen yangın, kısa sürede büyüyerek hem çalışanları hem de müşterileri korkuttu. İçeride bulunanlar hızla tahliye edilirken, yangına ilk müdahale edenler işletme çalışanları oldu. Ancak alevlerin hızla yayılması üzerine olay yerine çok sayıda itfaiye ekibi sevk edildi.

Yangın kontrol altına alınmış olsa da, neden çıktığına dair soru işaretleri ve ihmal iddiaları gündeme geldi. Restoran çalışanlarından Kadir Dilekçi'nin açıklamaları, olayın göz göre göre geldiğini düşündürdü:

“Bacalar konusunda defalarca uyarıda bulunduk. Şirketimiz, ‘bugün yarın halledeceğiz’ dedi ama hiçbir şey yapılmadı. Gördüğünüz gibi sonuç bu oldu.”

VALİ'DEN EMİNÖNÜ'NDEKİ YANGINA İLİŞKİN AÇIKLAMA

Olay yerine giden İstanbul Valisi Davut Gül, çıkan yangınla ilgili şu ifadeleri kullandı:

Mısır Çarşısı'nda çıkmadı yangın. Buraya yakın yerde, arkadaki işletmede çıkmış. İtfaiye 5 dakikada müdahale bulundu. Kontrol altında ve soğutma çalışması devam ediyor. Can kaybı ve yaralı yok. Yangının çıkış nedenini de itfaiye raporlayacak.

Restoran olduğu için hızlı yayılmış. Herhangi bir yere sıçramadan söndürülmüş. Aranan, kaybolan kimse yok.

İstanbul Valiliği tarafından da yangınla ilgili açıklama yapıldı. Açıklamada, "Perşembe günü saat 12.50 sıralarında Fatih Eminönü Rüstempaşa Mahallesi Kalçin Sokak'ta bulunan 5 katlı binada yangın çıkmıştır. Yangın, olay yerine intikal eden itfaiye ekipleri tarafından kontrol altına alınmış olup, ekiplerin duman tahliyesi çalışmaları devam etmektedir. İlk belirlemelere göre lokanta olarak kullanılan iş yerinin mutfak bölümünde çıktığı düşünülen yangında ölen ya da yaralanan bulunmamaktadır. Yangının kesin çıkış nedeni, teknik incelemelerin ardından belirlenecektir" ifadelerine yer verildi.

Bacalar Neden Yangın Riski Taşıyor?

Mutfak bacaları, restoran işletmelerinde en büyük yangın risklerinden biri olarak bilinir. Bacaların temizlenmemesi ve yağ birikintilerinin oluşturduğu tehlike, sıcaklık arttığında veya kıvılcım sıçradığında büyük yangınlara sebep olabilir.

Bacaların yangın riski taşımasının başlıca nedenleri:

• Yağ ve is birikmesi: Yemek pişirme sırasında çıkan yağ partikülleri baca içinde birikir ve zamanla tutuşabilir.

• Yanıcı atıkların birikmesi: Bakımı yapılmayan bacalarda, yanıcı kalıntılar büyük tehlike oluşturur.

• Baca sistemindeki hatalar: Eksik veya yanlış monte edilmiş baca sistemleri, yangın riskini artırır.

• Yetersiz havalandırma: Aşırı ısınan bacalar, mutfak içinde de yangın başlatabilir.

Yangının ardından, birçok vatandaşın aklına şu sorular geliyor:

• Bu yangın önlenebilir miydi?

• İşletmenin ihmali mi söz konusu?

• Denetimler yeterince sık yapılıyor mu?

Eminönü'ndeki Yangın Önlenebilir Miydi, Uzmanlar Ne Diyor?

Yangın sonrası yetkililerden açıklamalar gelirken, İstanbul Valisi Davut Gül olay yerinde yaptığı açıklamada yangının hızlı bir şekilde söndürüldüğünü ve herhangi bir can kaybı ya da yaralanma olmadığını belirtti. Ancak yangının çıkış sebebinin araştırılacağını da ekledi.

Uzmanlar ise baca temizliği konusunda ciddi uyarılarda bulunuyor:

İtfaiye Uzmanı Murat Yalçın:

"Bacalar düzenli temizlenmezse, zamanla iç yüzeyde yanıcı yağ katmanları oluşur. Bir kıvılcım bile, büyük bir yangına neden olabilir. Bu yüzden restoranların baca temizliklerini en az 6 ayda bir profesyonel ekiplerce yaptırması gerekiyor."

İstanbul İtfaiyesi Sözcüsü Ahmet Karaca:

"Eğer bacada biriken yağ ve atıklar tutuştuysa, bu ihmale işaret eder. Son yıllarda yaşanan yangınların büyük çoğunluğu, mutfak bacalarının düzenli temizlenmemesi nedeniyle çıkıyor. Bu konuda işletmelere yönelik denetimlerin artırılması gerekiyor."

Denetimler Yetersiz Mi, İhmaller Zinciri Mi Var?

Türkiye’de birçok restoran ve kafe, mutfak baca temizliği ve bakımına yeterince önem vermiyor. Bunun sonucunda, her yıl yüzlerce yangın meydana geliyor.

Ancak yaşanan olaylar, denetimlerin yetersiz olduğunu da gösteriyor. Yetkililer, mutfak baca sistemlerinin yangın yönetmeliğine uygun olup olmadığını daha sık kontrol etmeli.

Bu yangın, bir kez daha şu soruları gündeme getirdi:

• İşletmeler, yangın risklerine karşı ne kadar hazırlıklı?

• Baca temizliği ve yangın önlemleri konusunda sıkı denetimler yapılmalı mı?

• Yangının çıkış sebebi kesinleştiğinde işletme sahipleri sorumlu tutulacak mı?

Benzer Yangın Vakaları Nasıl Önlenebilir?

Eminönü’ndeki yangın, benzer olayların yaşanmaması için alınması gereken önlemleri de gündeme getirdi. İşte uzmanların önerileri:

Zorunlu baca temizliği yasası: İşletmelerin yılda en az iki kez baca temizliği yaptırması zorunlu hale getirilmeli.

Sıkı denetimler: İlgili belediye ve itfaiye ekipleri, restoran ve kafeleri periyodik olarak denetlemeli.

Eğitim ve bilinçlendirme: Restoran sahipleri ve çalışanlar, yangın önleme konusunda eğitilmeli.

Daha etkili yangın söndürme sistemleri: Restoranlarda otomatik yangın söndürme sistemleri kullanılmalı.

Eminönü'ndeki Yangın, Bize Ne Öğretti?

Eminönü’nde çıkan yangın büyük bir faciaya dönüşmeden söndürülse de, bu olay ihmalin ve denetim eksikliğinin nasıl ciddi sonuçlar doğurabileceğini gösterdi. İşletmelerin, mutfak bacalarını düzenli olarak temizlemesi ve yangın riskine karşı önlem alması hayati bir zorunluluk.

Bu yangın önlenebilir miydi? Eğer işletme daha önce yapılan uyarıları dikkate alsaydı, belki de bu yangın hiç yaşanmayacaktı…