Ünlü oyuncu, Sadri Alışık Kültür Merkezi'nde oyunculuk eğitimi aldı.
Birsu Demir, oyunculuğa Büyük Buluşma dizisi ile 2004 yılında adım attı.
Büyük Buluşma'yı Beşinci Boyut, Bir Demet Tiyatro, Genco ve Kara Yılan takip etti.
Asıl ününü 2011'de yayınlanmaya başlayan Alemin Kıralı dizisi ile yakaladı.