Kariyerine ilk adımını 2005 yılında Samanyolu TV'de yayımlanmaya başlayan Beşinci Boyut dizisinde canlandırdığı "Ayşe" karakteri ile atmıştır.
Asıl tanınmaya başlamasını 2008 yılında Kanal D'de yayımlanmaya başlayan Akasya Durağı dizisindeki "Zeyno" karakteri ile başlamıştır.
İlk sinema adımını ise 2009 yılında İncir Çekirdeği filmindeki "Delal" karakteri ile atmıştır.
Akbaş, birkaç projeye adını yazdırdıktan 2020 yılında FOX'da yayımlanmaya başlayan Sen Çal Kapımı dizisinde canlandırdığı "Figen Yıldırım (Fifi)" karakteri ile TV ekranlarına dönmüştür.
